Территория Харабокоа богата на речки, здесь их протекает три, столько же и водопадов, один из которых называется Эль-Сальто-Хименоа (El Salto de Jimenoa Uno). Высота природного чуда достигает шестидесяти метров, а вода ударяется о водную гладь ледяными струями. Вода попросту не успевает нагреться, ведь Харабокоа славится своим постоянством прохладных температур. Круглый год отметка ртутного столбика колеблется от +16°С до +22°С.
Стоит иметь в виду, что купание в водопаде запрещено, пренебрегать данным запретом не стоит, поскольку высота падения воды весьма большая, под струями водного великана можно попросту погибнуть! Также запрещено и плаванье в бассейне, который образует водопад, здесь довольно сильное течение.
Примечательно, что некоторые сцены известнейшего фильма «Парк Юрского периода» снят именно у водопада Эль-Сальто-Хименоа-Уно.
Совсем недалеко располагается водопад Эль-Сальто-Хименоа-Дос (El Salto de Jimenoa Dos). Он несколько меньше, высота его составляет сорок метров, а вода в образованном им бассейне ещё более холодная. Добраться до него можно по маршруту, от которого захватывает дух, ведь путь пролегает через расщелину и подвесной мост.
Посещение водопада Эль-Сальто-Хименоа станет незабываемым, ведь его окружает поистине неописуемый по красоте горный ландшафт.