Кухня Доминиканы, еда в Доминикане


Показать карту Скрыть карту
Аланья 4*+ из Новосибирска 18.10.2019 7 ночей 12 мест 76 906 руб. за двоих Фантьет 3*+ из Новосибирска 13.12.2019 10 ночей 9 мест 74 300 руб. за двоих о. Пхукет 3* из Новосибирска 28.10.2019 11 ночей 10 мест 110 900 руб. за двоих Самуи 3*+ из Новосибирска 27.11.2019 11 ночей 10 мест 86 770 руб. за двоих Шарджа 4* из Новосибирска 25.11.2019 7 ночей 12 мест 143 040 руб. за двоих Дубай 3* из Новосибирска 30.10.2019 8 ночей 11 мест 90 136 руб. за двоих Гоа 4* из Новосибирска 16.11.2019 10 ночей 11 мест 89 220 руб. за двоих Ко Чанг 3*+ из Новосибирска 27.10.2019 9 ночей 12 мест 84 120 руб. за двоих Фукуок 3* из Новосибирска 24.11.2019 12 ночей 13 мест 134 815 руб. за двоих Гоа 4* из Новосибирска 27.11.2019 10 ночей 12 мест 102 120 руб. за двоих о. Хайнань 4* из Новосибирска 14.11.2019 7 ночей 12 мест 71 590 руб. за двоих Паттайя 4*+ из Новосибирска 27.10.2019 9 ночей 9 мест 82 800 руб. за двоих Дубай 4* из Новосибирска 23.11.2019 7 ночей 11 мест 88 536 руб. за двоих о. Хайнань 5* из Новосибирска 14.11.2019 7 ночей 12 мест 99 930 руб. за двоих Фантьет 3*+ из Новосибирска 24.10.2019 12 ночей 10 мест 88 300 руб. за двоих
Кухня Доминиканы

Доминиканская кухня – единение особенностей гастросреды африканских страны, Индии и ближайших островов Карибской акватории.

Что ей свойственно? Небольшое количество специй и огромное количество фасоли и риса.

На первое можно отведать фасолевый суп Абичуэлас гисидас или рисовую похлебку с морепродуктами под названием Асопао де Марискос.

Любители мяса могут попробовать козлятину или свинину. Мясо козла томят в красном вине вкупе с острыми специями, чесноком и луком. Ищите в меню Чиво а ла Диабла.

Бананы – обязательный гость доминиканского стола. Зеленые и твердые «платано» принято жарить, тушить с беконом, луком и сыром, а также превращать в банановый пирог с фаршем. Более того, на мясном бульоне варят банановое пюре «мофонго».

Дары моря
представляют лобстеры, крабы и креветки, которые обжаривают на гриле. Также вкусна рыба в соусе на основе кокосового молока, называется она Пескадо кон коко. Еще рыбу здесь обжаривают к кокосовой крошке – пальчики оближешь.

К национальным можно отнести такие блюда как: мясное рагу-ассорти с фасолью, рисом и салатом; жареные бананы в банановых же листьях с овощами и гриллированную свинину с бананами.

На сладкое подадут тропические фрукты: ананасы, гуаву, манго, кокосы и иже с ними. Причем в любом эквиваленте: плод, сок, пюре, коктейль. Также на десерт приносят кокосовое варенье и пиньонате, которое готовят на основе пресловутых кокосов и молока.

Среди напитков популярен ром, знаменитые во всем мире Пина Колада, Куба Либре и Дайкири готовят на его основе и сервируют лаймом и льдом. Вино здесь не делают, но им с Доминиканой щедро делится Чили. Но главным напитком страны является, конечно же, кофе!