Кухня Малайзии, еда в Малайзии


Туризм
Показать карту Скрыть карту
Нячанг 3* из Новосибирска 26.11.2017 11 ночей 12 мест 48 200 руб. за двоих Фантьет 3* из Новосибирска 26.11.2017 11 ночей 12 мест 51 700 руб. за двоих Нячанг 3* из Новосибирска 26.11.2017 11 ночей 14 мест 42 700 руб. за двоих Самуи 3* из Новосибирска 27.11.2017 14 ночей 11 мест 60 500 руб. за двоих Нячанг 4*+ из Новосибирска 29.11.2017 10 ночей 11 мест 58 800 руб. за двоих Паттайя 3*+ из Новосибирска 01.12.2017 11 ночей 12 мест 64 900 руб. за двоих Нячанг 4*+ из Новосибирска 26.11.2017 11 ночей 12 мест 62 800 руб. за двоих Гоа 4* из Новосибирска 12.12.2017 11 ночей 11 мест 74 800 руб. за двоих Гоа 3* из Новосибирска 12.12.2017 11 ночей 11 мест 48 900 руб. за двоих Фантьет 3* из Новосибирска 26.11.2017 11 ночей 12 мест 51 400 руб. за двоих Ко Чанг 3*+ из Новосибирска 28.11.2017 10 ночей 12 мест 76 800 руб. за двоих Гоа 3*+ из Новосибирска 12.12.2017 11 ночей 9 мест 61 800 руб. за двоих о. Хайнань 3* из Новосибирска 14.12.2017 10 ночей 9 мест 35 980 руб. за двоих Фантьет 3* из Новосибирска 22.11.2017 11 ночей 9 мест 51 900 руб. за двоих о. Пхукет 4* из Новосибирска 04.12.2017 13 ночей 12 мест 90 600 руб. за двоих
Кухня Малайзии

Поскольку Малайзия многолика, своей национальной кухни здесь нет. Традиции же в кулинарии всех существующих наций сплетаются воедино, воссоздавая свою неповторимую вкусовую волну.

Из напитков выделяется своим неповторимым вкусом «мелаку», состоит он из кокосового молока, саго, а также сиропа из сахара пальмы. Стоит отведать бодрящий «качанг» - ералаш желейных кубиков вкупе с фасолью, сиропом, сливочной кукурузой и арахисом, рьяно посыпанных крошкой льда.

На десерт следует обязательно попробовать вкуснейшие блинчики «роти чанай» и «роти джала», а также слоёный пирожок «муртабак».

Покупая фрукты мангостины или же дурианы, необходимо иметь в виду, что в общественные заведения с таким приобретением могут попросту не запустить, ведь фрукты истончают неприятный запах.

Кухню коренного населения объединяет такой привычный европейскому туристу – рис. Приготовление риса происходит различными способами, будь то тушение в кокосовом молоке или обжарка на масле с пряностями. В стране рис считают жизнью, а всё, что с ним подаётся, лишь его украшением.

Самым важным среди приёмов пищи выделяют завтрак. Излюбленное блюдо во время начальной трапезы – «наси лемак», изготовленного из рисовых зёрен на молоке с добавлением свежих анчоусов, огурцов, яиц и прожаренного арахиса. Помимо этого на столе за завтраком можно увидеть блюдо «кетупат», похоже оно на обычные голубчики, нафаршированные рисом вместо мяса.

В качестве обеденного кушанья подают соевую муку, нарезанную кубиками с соевыми побегами, которые обжарены и обвалены в размолотом арахисе со жгучей приправой. В качестве излюбленного супа среди жителей Малайзии принято считать «екор», сваренный из хвостиков буйволов и многочисленных приправ, а также супчик «сото аям» из курицы и овощей.