В течение двух лет на месте, где стояла первая версия павильона, Неелов построил новый – с аркой по центру, которая стала парковыми воротами. Поэтому кухонный павильон нередко зовут «Красными воротами».
«Эрмитажная кухня» стала воплощением готики английского пошиба, черты которой проглядывают в зубцах на парапете и над башенными уровнями по центру крыши и угловых пирамид; в краснокирпичных стенах, оставленных неоштукатуренными.
Есть в облике павильона и что-то классическое: строгость линий, которую маскируют закругленные углы с нишами, в которые отлично вписались вазы.
Кстати, автором кованых ворот, которые встроили в арку, стал кузнец по фамилии Нефедов.
Одна из знаменитых пышечных (которыми славится и Петербург, и Ленинградская область в целом) располагалась именно в «Эрмитажной кухне». В начале 2000-х здание отреставрировали, преобразования коснулись и прилегающей к нему территории.