Как можно сэкономить - методов не очень много. В моем хостеле в каждой комнате есть шкафы, раковина, печка и холодильник. Нет посуды и утвари. Ибо тырят. Посуду и утварь можно получить на ресепшене, оставив 100 НОК в залог.
Таким образом, можно купить продукты и готовить в комнате. Как к запахами еды отнесутся соседи - вопрос.

Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.