С группой гид, конечно, ходит. И во время экскурсии он за них отвечает. Но у каждой группы есть "свободное время", когда они предоставлены сами себе.
Так, чтоб прям все только строем ходили в дневное время, а после отбой и ни шагу из номера - хз, есть ли такое.