Никуда. В августе на все направления будет дорого.
Попробуйте сами себе тур сделать без тур.операторов.
Единственное, в Италию в 20 числах августа в Рим и экскурсионные туры обычно цена низкая, а в какую-то дату в сентябре - на побережья.
Самое странное после этой даты хоть и холоднее, но цена выше.