Если они турагенство, то они не имеют права формировать турпакет самостоятельно. Налицо нарушение закону о турдеятельности. Пишите заявление.
Если они туроператор, то у них есть страховая компания со страховым покрытием, можете туда позвонить попробовать забрать компенсацию.