Если рассматривать тот же Катунский, то сворачиваете с Кучерлы или Н.Курагана на притоки и будет вам счастье. На наиболее освоенных бывает до десятка групп за сезон (р.Мал. и Бол.Калагаш, р.Тегеек, р.Бочаниха-тур название Абиак, Осиновка, Кыргыз и т.д.), на менее освоенных группа раз в более чем 10 лет (например такие притоки как р.Ермошка, второе название Ермолай, р.Авъяк - не путать с тур названием Абиак, и т.д.).
Но нужно меть ввиду что там водятся мишки и другая живность.