Вам по цене подойдет база "Берель", несколько раз там в были в коттедже, очень понравилось. Знакомые жили там же в летних домиках, тоже в восторге. Питание хорошее. Живущим в домиках придется идти в отдельный корпус с душевыми.

У них сейчас акция идет:

"АКЦИИ на т/к "Берель" и в г/к "АРЕДА-1"

т/к "Берель"
Летние домики

со 2 по 27 АВГУСТА

Проживание по цене низкого сезона (от 300 руб/чел)!

Заезды вне графика в любой день.

Покупка туров "без питания"!"

http://www.kokstravel.ru/content/main/main.php?newsid[2]=294&show=2

3-х разовое питание на Берели 600 руб. - недорого для Алтая.

В разделе туризм - Алтай - Средняя Катунь посмотрите базы и отзывы, там же ссылки на турагентства.
Вообще там сдается все, табличек - уйма, готовить сами можете или хозяева приготовят.

Еще хвалят из недорогих Усадьбу Бычковых в Чемале (от 300 проживание), можно самим на кухне готовить, можно заказать еду, контакты в гугле поищите.