Привет. Я в этом году сплавлялся с "Новой стихией", у них точно есть туры на выходные, на Катунь на Чую, ещё куда-то, точно не помню... глянь на сайте http://newtur.ru/
или в офис позвони. Погода в это время должна быть хорошая =). И наверно лучше заказать заранее.