В ответ на: А как вы считаете, если сейчас позвонить хозяевам и забронировать домик на конец июля, насколько это будет надежно

Вряд ли они занимаются долгосрочным бронированием, это в первую очередь все-таки частное фермерское хозяйство, а не турагентство.
Они предлагают звонить им за несколько дней до предполагаемого приезда. Позвонить сейчас конечно можно, но наверное придется звонить еще пару раз ближе к сроку приезда, чтобы подтвердить свои намерения.
Я обычно приезжаю без предупреждения или звоню с дороги часа за 2 до приезда, но и домика мне обычно не достается. С местом под палатку и машину проблем никогда не было.