В Салоники через Стамбул--очень хорошая тема!! Опробовано на себе))
Стыковка удобная.
Само направление Стамбул-Салоники для Турции особое: Ататюрк из Салоник..

Мы в Салоники в феврале на термальные источники ездили.
(источники, конечно, не в самих Салониках, а в районе Аридеи)
Заснеженные горы и водопады горячей воды..