Смотрю карту, как понимаю в Евпатории можно только через Симферополь попасть, дороги прямее или вдоль побережья нет. И ехать прилично получится. Почти так же , как из Ялты.
Если двигаться с Севастополя в сторону Ялты, где кроме Фороса стоит останавливаться на пару-тройку дней: Семеиз, Алупка, Гаспра?