В ответ на: меня интересует статистика

Это понятно. Суть моего коммента в том, что при такой постановке вопроса эта статистика будет чем-то вроде "средней температуры по больнице" - т.е. статистика есть, среднюю температуру узнали, а толку от этого...

В ответ на: ночевать в 6...10 местном номере хостела

Вот видите, у Вас даже хостелы не разбиты на проживание в отдельном номере или общем (дорм). А, как бы, есть разница. При проживании в отдельном номере с ванной комнатой "инсайд" разницы между хостелом и 1-3* гостиницей может не быть никакой (зависит от конкретных хостела и гостиницы).

Точно так же есть разница - проживать одному в 3* гостинице или в половине дабла "с подселением" (что практикуется и у пакетного туризма).

В ответ на: осознанный выбор

Осознанный выбор он тем и осознан, что связан с привходящими обстоятельствами.
Если у меня денег в кармане 50 евро (на проживание в день), то мне лучше будет в хостеле остановиться, зато останется на что-то посмотреть, чем остановиться в 3* за 50 евро и ограничиться видом на стены моего "шЫкарного номера".
А если у меня с деньгами нормально, и нужно только "ресторан-пляж-койка", понятно, что я выберу 5* с олл-инклюзивом.