А вам я посоветую не устраивать экскурсий, а устроить гостиницы-резервации на манер Турецких, где браслетики надевают. Устройте там обжиралово-обпивалово (можно из всякой фигни, лишь бы не поотравились отдыхающие как в Турциях) и будет вам доход. А экскурсии "любителям пляжного отдыха" особых не надо, так, когда Они бухие будут, свозите их на нудистский пляж например - этот контингент большего не достоин.