Горящих не бывает. Бывают распродажи. Но на июль очень сомневаюсь, что они будут - время самое пиковое.

Если сомневаетесь в VimAvia, берите Ютов - билеты имеют свойство заканчиваться и дорожать (бензин уже подорожал, соотв-но, авиационное топливо тоже, значит скоро поднимут цены на а/билеты).
Будет потом мегавыгодная распродажа - ну сдадите билет со штрафом в 200-500 рублей, и купите распродажный. А так можете "прогореть".