1 услуга питания нужна при длительных перелётах, а в принципе всегда (попить и немного перекусить). 2 чаще летаешь на эконом-классе. поэтому не влияет. Один раз летела,и соки и сухой паёк передавали сами пассажиры(по салону), вышел 2ой пилот и дал коробку- "жрите"))))).
3 Трансаэро и S7- более менее, другие авиа (на каких была) язык не поворачивается назвать "кормёжкой",что давали.