Травмоопасность кайтинга зависит от степени самосознательности:). Тяжело сравнивать кайт со сноубордом или лыжами по степени опасности, но при правильном подходе кайт мне кажется даже менее опасен. Наибольшую угрозу кайт несет при самостоятельном обучении и пренебрежении правилами безопасности. Если вы прошли обучение в хорошей школе и подходите к катанию без фанатизма то все безопасно.
Конкретного возраста, в котором ребенка можно ставить на кайт нет, все индивидуально. Размер кайта можно подобрать практически под любой вес. начинать учиться кайту лучше если ребенок уже умеет кататься на лыжах/доске.
Ролик про 9-ти летнего кайтера:улыб:

Кайтинг в Новосибирске. Обучение. Прокат оборудования. Интернет-магазин.www.kiteportal.ru