Не сбивай человека с толку. Какие нафиг книги.
По лыжам точно не знаю, но по борду - самое ОНО инструктора - в самом начале. Если без него, то может сформироваться неправильная стойка, и ломать потом - жестко и трудно. По себе знаю.
Даже если сразу встал и поехал (есть такое, у всех по разному), то доходить будешь до всего оочень долго. Да и зачем, если после пары занятий прогресс пойдет быстро, кайф от катания начнешь получать гораздо раньше.
Кому надо, могу посоветовать инструктора. Ставит даже медведя)). Очень просто и понятно объясняет. В личку.

Мастер не тот, кто не падает, а тот, кто падает умело