хм. а сайт пегаса говорит, что надо доплачивать. может это вам типа скидку в таком виде делают?
http://pegast.ru/special/payments

вы тут про испанию спрашивали же? смотрим:
http://pegast.ru/spain/supplements
Доплаты в Испанию:
Стоимость визы (с человека)
Для граждан РФ 60 €

можно сделать самостоятельно, тогда:
http://pegast.ru/spain/visa
"При открытии визы самостоятельно Пегас Туристик оказывает визовую поддержку, стоимость 10 € за заявку. Визовая поддержка выдаётся под тур компании"

В Грецию 70 €

Про Италию в доплатах не указано, но:
http://pegast.ru/italy/visa
Стоимость визы:
для граждан РФ - 85 € с человека

так обратите внимание на следующие пункты договора:
5.4. Убытки Исполнителя должны быть компенсированы Заказчиком не зависимо от того, оплачены ли они к тому моменту Исполнителем или будут оплачены им в будущем. Консульский сбор за оформление визы возврату в любом случае не подлежит.
5.7. Консульский сбор за оформление визы возврату в любом случае не подлежит.

так же они включают обязательную страховку (10 евро/чел):
"Для визовых стран ГРЕЦИЯ, ИСПАНИЯ, ИТАЛИЯ:
Услуга «Визовый риск» является обязательной и добавляется автоматически в момент бронирования (скидка агенту предоставляется).
Если у одного из туристов есть виза, и в момент бронирования выбран статус «Своя виза», то после нажатия кнопки «Бронировать» услуга «Визовый риск» будет исключена из брони для этого туриста с пересчетом стоимости."