В ответ на: Значит, у других стран не так строго со сроками? И билеты, брони отелей не надо предоставлять?

Билеты, брони - всё надо. Правила формально для всех одни (различаются в нюансах - где-то достаточно распечатки из системы бронирования, а где-то нужен факс из отеля).
Но в Испании, Франции дают (не всегда) визу на больший срок (и мульти), нежели подтвержденный бронированием отеля.

Т.е. Вы запрашиваете (и даете документы по отелям) на 2 недели с 1-го по 14-е ноября. А Вам дадут мультик на полгода с ноября по апрель, со сроком пребывания в Шенгене 90 дней (условно).