Я тоже думал куда бы съездить в феврале, в том числе изучал и Канары, но решил, что там холодно. Испанское государственное метеорологическое агентство говорит, что в феврале-марте там днем +21, ночью +15. Статистика для района аэропорта. Находится он прям на берегу, то есть не высоко над уровнем моря, где могло бы быть прохладнее.
Так что интересно утверждение насчет +27+28. Посмотрел погоду за февраль и март 2009 , 2010 и 2011 годов. Температура достигала такого значения в эти месяцы в 2010 году. Вы в каком году там были?