Гостиницу и авиабилет можно забронировать самостоятельно.
Экскурсии я брал в ТА Кандагар на Новый Год, они водят даже 31 декабря и 1 января. Хотя м.б. дороговато, но транспорт и экскурсоводы были нормальные.