Объем берется в литрах суммарно. В багаж можете сдавать жидкости, аэрозоли хоть сколько, но норма багажа 20 кг (иногда бывает 30 и 40 если бизнес класс и т.д.) В аэропортах иногда отправляют сдавать в багаж лишнюю ручную кладь (те самые аэрозоли и прочее). Знаю, что в России соблюдается это правило провоза жидкостей. По размерам багажа не замечала (у меня сумка для ноута больше заявленных размеров никто даже вопросы не задавал, плюс сумка не большая). При вылете из-за границы (не шенген) сильно не смотрят что везешь. Из опыта скажу, многое зависит от того кто проводит контроль...так скажем человеческий фактор. В Толмачево пришлось бутлку воды 0,5 л выбросить а в Домодедово никто слова не сказал на наличие такой же бутылки