за 7-8 дней проехать можно. Но нужно ли? у Вас получиться только ехать и ехать. Смотреть на красоты старушки-Европы получиться только из окна автомобиля.
Мы когда едем , то берем для обследования только один небольшой регион (к примеру только юг Франци)

А стоимость дорог не очень большая. Все зависит от трассы. К примеру скажу что километров 50 В Италии стоит порядка 2 евро. Столько же и во Франции