Обидно за Испанию стало =)
На самом деле здесь тоже есть места, где заграничных туристов нет, просто большинство хотят "заплатить и забыть" - чтобы никаких проблем с сервисом, культурной и развлекательной программой и т.д. - а это, извините, только в туристическом районе =)
На тех же самых популярных побережьях есть городки с двумя-тремя отелями, и из туристов - максимум французы, и то единицы. Вот =)
А насчет Мальты я с Вами полностью согласна - хорошая альтернатива, плюс ко всему пока безвизовая (скажем так, беспроблемная в смысле визы). Только к выбору места нужно подходить очень тщательно - популярность Мальты в области образовательного туризма, и как следствие, обилие языковых школ и их учащихся (особенно подростков) кому-то может испортить отдых =)