А я думал , что кетчуп от catch-up. В "Криминальном чтиве" Миа Уоллес рассказывала Винсенту Веге анекдот про кетчуп. И тогда правильно будет "КЕТЧАП".
А вообще, мне лично пофигу - Тайланд или Таиланд, Пукет или Пхукет, главное, чтобы собеседник понял. Хотя писать я стараюсь грамотно.

Посоветуйте турбазу с дешевым размещением и транспортной доступностью.