Да, все перечисленное умеет делать любой GPS-навигатор или КПК с GPS. Сотовая связь для этого совершенно не нужна (многие ошибочно путают GPS с GSM и с GPRS) Программу ставите (например, ГИС Русса) и вперед.Координаты будут приниматься на встроенную антенну не от местных операторов, а с навигационных спутников в космосе, которые окружают всю планету.
Только поскольку сигнал от них слабенький, то,например, в помещении или в чересчур густом лесу Вы вряд ли сможете засечь координаты. Надо чтобы хоть немножко было видно небо.
Карты грузить не обязательно. Можно просто сохранять маршрут движения или конкретные точки, а потом прийти домой и наложить их для наглядности на карту.

Конкретно про выбранную Вами модель ничего сказать не могу. Но у меня тоже HTC'шный КПК Qtek G100 (GPS там чипсете SirfStar III), и все нормально.:-) Полагаю, что и в 3470 тоже усе ОК!