А что воду то сосет - катамаран или упаковка катамарана? Или ты под упаковкой имеешь в виду оболочку катамарана? И вообще для чего - для переноски катамарана, или для сплава. Короче поточнее обрисуй задачу.

На тему каяков - во первых они бывают разные. Бывают и надувные. Ну а то что любимую не посадить, мол мест мало - так это решается довольно просто - на одно рыло один каяк! И уссе хеппи!