В охотничьих магазинах не смотрел? Там тоже среди страховидных декораций хорошие ножи попадаются.

По своему опыту порекомендовал бы Южный Крест - отличные ножи с берестяной рукоятью. Правда, цена 1500-2000, но они стОят своих денег.