Если на 2 дня, то это только Ая, без вариантов.

Первый день - взять "кругосветку" (чемальская гэс, тавдинские пещеры, камышлинский водопад, патмос и проч.) это займет почти день, но оно того стоит
Второй день - сплав 15 км (часовой по-моему), там где шивера "Капитанская бочка" - самый отличный маршрут, в меру динамичный. Это займет пол-дня.
Вечером лошадки на закате.

Хватит за глаза.