Эээ... Ну Тюмень вряд ли можно назвать "старинным" городом. Центр - новодел, окраины - панельки и частный сектор.

Тобольск - да. Но все 5 дней там провести... Тогда уж некий "круиз" разработать, с посещением нескольких городов.