Мы ездили в Адлер два года подряд. В первый раз поехали экспромтом, жили в замечательном гостевом доме "Сказка", места были. А на следующий год решили поехать туда же, и на всякий случай подстраховались, забронировали. Но без оплаты, была только устная договоренность.
Так что не угадаешь, но жилье есть всегда.