как вам удобно. можно и рубли, и доллары, обменники на каждом шагу, обмен без паспорта. Но в Бише курс выгоднее.

дорога на автобусе 6 часов, на маршртуке типа газели 4-4,5, на машине - 3.
цены разные. россияне и 100 долларов деньгами не считают, соглашаются. А так автобус стоит 160 сомов, газель 250, такси можно и за 500 сомов (1 рубль -- 1,46 сом).
вариантов остановиться столько, что советовать можно бесконечно. Попросите таксиста повозить по ближайшим пансионатам, гостевым домам и пр. Посмотрите и решите.