На Байкал можете в неделю уложиться. Не обязательно же готовый тур покупать.. Выберите себе, что больше по душе.. Мы в 2006 году побывали там на Ольхоне, в бухте Песчаной и в Листвянке.. Заранее бронировали только базу на Ольхоне, и то, как оказалось, это было совсем не обязательно.