Цены за стандартные документы (диплом, зачетки и т.д.) обычно установлена за единицу документа. Остальные документы обычно по буквам считаются. Нотариальным переводом занимаются почти все переводческие агентства, но если есть возможность перевести самому, то лучше так и сделать, а переводчикам отдать на проверку (обычно или по часам оплата, или 50% от обычного тарифа). Подобная затея обычно выходить в кругленькую сумму (оплата за каждую бумажку и переводчику и нотариусу)...