Я в Турции не была, но в форуме было несколько топиков на эту тему. Можете почитать здесь, здесь и здесь. В первой ссылочке - топик как раз про путешествие с маленьким ребенком. И вот еще архивный топик про Турцию.

Вера - оазис в сердце, которого никогда не достигнуть каравану мышления.