> Сухари я сушу сама, но сутками корпеть над мясом и овощами...
А мы сухари сушили с помощью электровафельницы - они получаются плоские и плотные - занимают мало места и не ломаются. Правда их потом немного досушивать приходится, но всяко эта технология себя оправдывает. И еще - я зимой на батарее неспеша насушил кучу лука - безо всяких трудозатрат, дней за пять. Хранится он долго, а во всякие грибы и прочее приготовляемое в походе его добавлять очень приятственно..